Moqueca de Camarão
Ingredientes
1/2 kg de camarão médio
Suco de 1 limão
1/2 xícara de café de azeite de dendê
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 pimentão verde fatiado em rodelas
1 pimentão vermelho fatiado em rodelas
1/2 xícara de chá de coentro
1/2 xícara de chá de salsinha picada
2 cebolinhas verdes cortadas
3 tomates cortados em rodelas
Sal a gosto
1 vidro de leite de coco
Modo de preparo:
Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão Reserve
Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
Por último, acrescente o leite de coco
Sirva com arroz branco
